Koziji sir u kestenovom listu ima više od milenijuma dugu tradiciju spremanja u Francuskoj, u regiji Provansa, gde je poznat pod imenom „Banon“. Ovaj sir je pravi delikates među kozijim sirevima i nešto što apsolutno morate da probate!

Sir veoma jedinstvenog ukusa hrastove kore, čubra i hrastovog pepela. Kozija piramida je pravi izbor za sve one koji žele da se hrane zdravo, jer hrastova kora je bogata taninima i poznata je po svojim antibakterijskim osobinama.

Bursen sir je još jedan u nizu francuskih sireva koje smo proizveli u Srbiji, jer smo poželeli da za vas napravimo nešto malo drugačije! Svež, kremast sa dodatkom začinskog bilja, Bursen će dodati vašem obroku „ono nešto“ posebno, a vašim gostima ukuse za pamćenje.

Bri je polutvrdi sir od pasterizovanog kravljeg mleka. U srednjem veku Bri je bio serviran u čast kraljeva i careva. Baršunast i kremast, sa blagim, a ipak duboko zadovoljavajućim ukusom, ovaj sir će učiniti svaki obrok pravom kraljevskom gozbom i biće glavna atrakcija svakog okupljanja.

Francuzi su ovaj sir počeli da prave još u 8. veku. Idealan je izbor za sve koji nisu tolerantni na laktozu i kojima je potrebna dodatna doza amino-kiselina. Mek i kremast, prosto se topi u ustima, a najukusniji je kao dodatak salatama ili toplim jelima poput kiša i pice.

Sen Nekter je polutvrdi sir od nekuvanog mleka krava koje pasu na plodnim vulkanskim pašnjacima Overnje u centralnoj Francuskoj. Na francuski dvor doneo ga je francuski maršal Anri de la Ferte-Seneter, i tako je Sen Nekter postao omiljeni sir kralja Sunca, Luja XIV.