Ime je dobio iz latinskog "nux gatum" ili kolač napravljen od meda i orašastih plodova. Prvi recept zabeležen je još u 10. veku na području Bagdada. Feničanski trgovci su doneli recepturu do Turske, ali i do obala Grčke, Italije i Španije, odakle se širio po kontinentalnom delu Evrope.
U srednjem veku na jugu Francuske i širom Provanse, napravljen je beli Nugat, tako da su danas osnovni sastojci čuvenog Montélimar nugata bademi, šećer, med, vanila, pistaći i belance.
Kalenić pijaca, lokal 222, Beograd
Pon – Ned, 8:00 – 16:00