Izaberi sir po svojoj meri.

Polutvrdi sirevi - Najbolji francuski sirevi i delikatesi u Beogradu i Novom Sadu-

Koziji Tom je prvi put napravljen u 17. veku. Pravi se na obroncima francuskih Alpa od punomasnog, sirovog mleka, pa tako ovaj sir odaje nešto jači koziji miris sa ukusima koji podsećaju na voće i lešnik.

SAZNAJ VIŠE
Polutvrdi sirevi - Najbolji francuski sirevi i delikatesi u Beogradu i Novom Sadu-

Isto kao i njena rođaka Fruška Krava, ova kraljica kozijih sireva nastala je sredinom 2020. godine, na maloj farmi na obroncima Fruške Gore. Dolazi u više varijanti! Sa i bez bosiljka, kao i sa dodatkom kravljeg mleka. Ovo je sir koji možete probati samo kod nas!

SAZNAJ VIŠE
Polutvrdi sirevi - Najbolji francuski sirevi i delikatesi u Beogradu i Novom Sadu-

Postoji više legendi o tome kako je nastao ovaj sir. Pre mnogo godina monasi sa Alpa su sedeli oko vatre da se ugreju. Međutim, kako su ostavili svoj sir predugo vremena blizu same vatre, u jednom momentu počeo je da se topi. Kažu da je tako otkriven čuveni Raklet!

SAZNAJ VIŠE
Polutvrdi sirevi - Najbolji francuski sirevi i delikatesi u Beogradu i Novom Sadu-

Ovaj sir domaće proizvodnje potiče sa Homoljskih zelenih pašnjaka i pravi se po proverenom receptu naših predaka. Savršeno se slaže sa sušenim mesom, bademima, orasima, lešnicima, grožđem, smokvama, jagodama, borovnicama, medom i nežnim voćnim džemovima.

SAZNAJ VIŠE
Polutvrdi sirevi - Najbolji francuski sirevi i delikatesi u Beogradu i Novom Sadu-

Gorgonzola se proizvodi u severnim italijanskim regionima Pijemont i Lombardija. Za proizvodnju se koristi neobrano kravlje mleko kome se dodaju bakterije sa Penicillium glaucum sporama. Sirutka se zatim uklanja, a ostatak prolazi kroz proces starenja.

SAZNAJ VIŠE
Polutvrdi sirevi - Najbolji francuski sirevi i delikatesi u Beogradu i Novom Sadu-

Tom, najstariji sir iz Savoje je veoma složenog karaktera. Njegova aromatična paleta sadrži najmanje 12 aroma! Tom se nekada jeo samo u kolibama na planini, gde su farmeri pravili puter koji su prodavali, dok su Tom sebično čuvali za sebe.

SAZNAJ VIŠE
Polutvrdi sirevi - Najbolji francuski sirevi i delikatesi u Beogradu i Novom Sadu-

Ovaj srpski sir, pravi se po jedinstvenoj recepturi! Bogatog je ukusa i pun minerala i vitamina. Koristi se kao i standardni parmezani. Odličan je dodatak raznim jelima i salatama. Savršeno se uklapa sa mladim crvenim vinima.

SAZNAJ VIŠE
Polutvrdi sirevi - Najbolji francuski sirevi i delikatesi u Beogradu i Novom Sadu-

Morbije je presovan sir od nekuvanog kravljeg mleka. Mlad Morbije je blag, kremast i voćan. Kada sazri, Morbije bude moćniji, pomalo agresivan. Sir koji može da se topi, jede u salati, ili kao aperitiv. Ovaj sir sa karakterom možete koristiti u svakoj prilici!

SAZNAJ VIŠE
Polutvrdi sirevi - Najbolji francuski sirevi i delikatesi u Beogradu i Novom Sadu-

Plavi sir je izuzetno lekovit i bogat vitaminima i mineralima. Svojevremeno, bio je omiljeni sir Karla V, kao i lekara koji su otkrili da sadrži penicilin. Naš Plavi sir je iznenađujuće blage arome i omiljeni dodatak salatama, ali i specijalitetima koji se prave od mesa.

SAZNAJ VIŠE
Polutvrdi sirevi - Najbolji francuski sirevi i delikatesi u Beogradu i Novom Sadu-

Prvi srpski Raclette, a sigurni smo i prvi balkanski Raclette, proizveli smo sredinom 2020. godine u saradnji sa jednom malom fruškogorskom farmom. Fruška Krava dolazi u više ukusa i jednako se dobro topi kao i standardni Raclette, njen svetski poznat rođak sa Alpa.

SAZNAJ VIŠE

Prodavnica:

Kalenić pijaca, lokal 222, Beograd

Pon – Ned, 8:00 – 16:00

Kontakt

Društvene mreže