Jedan od najcenjenijih sireva na svetu, čiji proces zrenja traje čak 24 meseca, ostaviće jak utisak na vaša nepca! Svaki kolut Etivaza se izrađuje ručno u malim alpskim kolibama... Mleko se zagreva u bakarnim kotlićima koji vise nad otvorenim ognjištima!

Ementaler je sir za svačiji ukus, o čemu svedoče i količine koje Evropa proizvede i pojede na godišnjem nivou. Te količine dosežu skoro pola miliona tona! Najveći udeo u proizvodnji ima Francuska, iako je ovaj sir poreklom iz Švajcarske.

Kao jedan od najpoznatijih italijanskih sireva i svakako najpoznatiji sir granulaste teksture, neozaobilazan je sastojak u kuhinji širom sveta. Bogatog ukusa i aroma, može da se gricka samostalno i odličan je dodatak zaista širokom spektru raznih specijaliteta.

Bilo koji Konte sir je porodični sir „par excellence“! Njegova izrazito bogata paleta aroma oduševiće u bilo koje doba dana. Kao poseban deo naše ponude izdvajamo Konte koji sazreva 36 meseci, to jest, čitave 3 godine i time nadmašuje gotovo sve sireve u svojoj kategoriji. Morate ga probati!

Šarski sir se proizvodi od punomasnog mleka krava sa Šarskih planina. Poseban ukus sir duguje lekovitom bilju na pašnjacima i čistom planinskom vazduhu. Šarski sir spada u jedan od najboljih sireva sa Balkana i ponosni smo što ga imamo u našoj ponudi!

Gruyère Suisse, koji potiče iz Fribur kantona u Švajcarskoj, ima tradiciju dužu od 9 vekova. Kažu da su u tom delu Alpa počeli da ga prave još davne 1115. godine! Kolut ovog sira teži 35 kilograma suvog „gastronomskog zlata“ za čiju proizvodnju je potrebno 400 litara mleka.

Francuski sir, koji neodoljivo podseća na dinju, proizveden je po naredbi Luja XIV, koji je od proizvođača sira tog doba zahtevao da naprave sir koji će biti pandan holandskom Edameru. Mlađe varijatne podsećaju na parmezan, ali je cenjeniji u svojoj „starijoj verziji“ koja se nalazi u našoj ponudi!

Gorostas među sirevima. Uvek jedinstvenog ukusa i arome, Konte je nastao na obroncima Žira masiva, još u 11. veku. Izuzetno je zdrav i sadrži neverovatne količine amino-kiselina i vitamina. Očarao je mnoge velikane, među kojima je i francuski pisac Viktor Igo.